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步骤 1：
大米洗净泡制十分钟，高压锅中煮制，上汽三分钟即可关火
步骤 2：
猪肉洗净切丁，加入适量淀粉.生抽.食用油腌制一会，香菜洗净切末，皮蛋洗净去皮切丁备用
步骤 3：
炒锅中加入底油，六七成热时倒入瘦肉丁，炒至肉色变白，加入生抽继续炒至肉丁成熟，再加入皮蛋丁，倒入煮制好的大米粥，继续煮至一分钟，出锅前加入盐调味，点缀香菜末即可
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