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创意海陆拼配奶油小米酱收藏
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所需食材
- 大虾 6个
- 夹心猪肉糜 200g
- 马蹄粒 40g
- 玉米蓉 50g
- 小米 60g
- 冬菇粒 30g
- 牛奶 300ml
- 马苏里拉芝士 少许
- 小葱花 20g
- 味好美韩式烤肉调料 35g
- 味好美研磨瓶白胡椒粒 适量
- 生粉 适量
- 味好美鸡粉调味料 5g
- 味好美泰式甜辣酱 适量
创意海陆拼配奶油小米酱的做法步骤
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步骤 1：
牛奶加入小米、玉米蓉烧开后，用小火慢慢煮至浓稠，冷却后，调入味好美泰式甜辣酱成小米酱，待用。
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步骤 2：
先将猪肉糜、马蹄粒、冬菇粒拌匀，加入味好美韩式烤肉调料25g，拌匀后，加入马苏里拉芝士和小葱花拌匀，腌渍约10分钟。
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步骤 3：
大虾剪去虾须和触角，去头和虾身虾线，虾身顺长切开，但不切断，用味好美研磨瓶白胡椒粒拧撒上适量白胡椒碎和韩式烤肉调料10g腌渍。
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步骤 4：
虾身肉侧抹上少许生粉，酿入拌好的韩式猪肉饮馅料，压实压紧。入烤盘烘烤约10分钟，取出改刀装盘，配上小米酱即可。
