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懒人黄豆炖猪蹄收藏
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所需食材
- 熟猪蹄 1只
- 黄豆 看个人喜好
- 葱 适量
- 姜 可有可无，哈哈！
- 老抽
- 生抽、
- 白糖
- 红辣椒
- 盐
懒人黄豆炖猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
为什么叫懒人黄豆炖猪蹄呢？因为咱们买现成的熟猪蹄啊！省时易学。
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步骤 2：
把猪蹄掰成小块。
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步骤 3：
黄豆提前泡好。
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步骤 4：
锅里放油烧热，下姜片、葱段、黄豆略炒。下猪蹄炒一下。加入水或高汤，加点白糖、十三香和生抽。大火煮开小火慢炖。喜欢吃辣可以放段红辣椒。因为猪蹄已经很咸了，如果不是口味特别重可以不放盐。把黄豆炖熟，汤焅到粘稠，就可以出锅了。
小贴士
其实烹饪是很随个人习惯和心情的。我喜欢吃自己做的饭，也喜欢心情好的时候做几个小菜犒赏自己的胃。别人喜不喜欢都是小事，重点是自己高兴。对不对？
黄豆和猪蹄都是女人的好伙伴。之前一直是喝黄豆猪蹄汤。但是喝久了就觉得很腻。而且总是给自己熬汤看着老公怪可怜的。那就做个男女老少咸宜的吧！哈哈。这样炖好的黄豆也很好吃呢！
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