韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  将筛过的面粉用80度的热水和成面团,盖上保鲜膜放置30分钟

• 步骤 2：

  木耳,粉丝凉水泡发,切成小丁。鸡蛋打散,锅中热油下蛋炒成散状切碎。韭菜摘干净切成丁。将所有原来混合在一起,加入盐,少许生抽,猪油搅拌均匀

• 步骤 3：

  面团中间扣开一个小口子用手搓成圆条,分成小剂子。幹成椭圆形。

• 步骤 4：

  将韭菜馅尽量对的放在面皮一头

• 步骤 5：

  合上后捏出花纹即可

• 步骤 6：

  平底锅放少量油,将韭菜盒子小火慢酪。

• 步骤 7：

  喜欢软一点口感的可以在韭菜盒子上喷一点水。盖上锅盖闷一小会。

• 步骤 8：

  双面金黄即可出锅啦

• 步骤 9：

  外皮松脆,内里软糯