红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗净，

• 步骤 2：

  葱、辣椒、蒜苗切段、姜切片，蒜切碎备用！

• 步骤 3：

  带鱼加盐、味精、白酒腌制下，再加入面粉糊！

• 步骤 4：

  起锅加油，要把油烧到80度左右在把带鱼下油锅炸，记得要把油加热了！不然炸起来会散掉，炸起来金黄金黄的看起来很美味

• 步骤 5：

  另起锅，把姜、蒜、辣椒下锅爆、再把带鱼放下去，加点酱油、白糖、白酒，把葱、蒜苗放下，翻炒下即可！