枸杞芝麻杂粮养生餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  枸杞先放入水中冲洗三遍，再倒入70克水中浸泡1小时。

• 步骤 2：

  用料理棒将枸杞连同水搅打成泥状备用。

• 步骤 3：

  面包机依次倒入高筋面粉，全麦粉。 加入一勺盐。加入两勺奶粉（20克）接着放入细砂糖。加入25克全蛋液。 最上面撒入酵母。再加入70克水。

• 步骤 4：

  面包机选择揉面团功能，时间是设定好的23分钟。

• 步骤 5：

  刚开始后面包机会慢速搅拌面粉几分钟，面粉稍微均匀后搅拌速度就加快了。此时可以将搅打成泥的枸杞汁徐徐倒入面粉。

• 步骤 6：

  面包机继续中速将面团搅成稍具光滑的状态。看到面粉基本搅拌均匀以后就可以加入无盐奶油，接着让面团继续搅拌。

• 步骤 7：

  23分钟以后打开面包机的盖子，面团超级光滑。（看上去有颗粒是因为加了全麦粉的原因）用手可以将面团拉出稍微透明的薄膜，可以做一般的软式面包。 能拉出更大片的透明薄膜，则可以制作出细致并富于筋性的成品，如土司类。

• 步骤 8：

  用手可以将面团拉出稍微透明的薄膜，可以做一般的软式面包。 能拉出更大片的透明薄膜，则可以制作出细致并富于筋性的成品，如土司类。

• 步骤 9：

  用手将发至两倍大的面团按一个小凹洞，如果凹洞马上恢复平面状，就继续发酵一会。

• 步骤 10：

  图中的凹洞形状继续存在，表示发酵完成。

• 步骤 11：

  将发酵好的面团揉成长条形，均匀的分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜。松弛10分钟。

• 步骤 12：

  将面团轻轻的压成圆饼状，放入垫好油纸的烤盘中，再松弛5分钟。

• 步骤 13：

  面团边缘用剪刀均匀剪出几个开口，再盖上保鲜膜做最后的发酵20分钟。

• 步骤 14：

  面团发酵后略微隆起，顶部用手指关节按出一个小洞。均匀刷上蛋液。

• 步骤 15：

  上面加上一勺自己蜜炙的黑芝麻核桃蜜酱

• 步骤 16：

  撒上黑芝麻做装饰。

• 步骤 17：

  放入已经预热的烤箱中，用上火180度，下火150度烘烤约18分钟。（根据具体情况定时间）