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炒糯米收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 一杯
- 香菇 适量
- 里脊肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 虾皮 少量
- 鸡精 适量
- 包菜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
炒糯米的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜切丁、香菇切丝、里脊肉切丝
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步骤 2：
包菜切丝
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步骤 3：
糯米浸泡四个小时候，蒸盘上放上一块干净的布，然后将糯米放在其上，大火蒸半小时
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步骤 4：
锅里放油，陆续放胡萝卜丁、香菇丝、包菜丝翻炒
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步骤 5：
往4里放入蒸好的糯米，放少量水、适量酱油、虾皮，翻炒几分钟，在出锅前放少量盐和鸡精调味即可
小贴士
1、糯米要提前浸泡4个小时
2、由于放了酱油和虾皮，所以盐不要多放，否则会很咸
3、糯米炒的时候要放点水，否则会黏在一起，但不要放多，不然会太湿
4、配料可以根据自己口味搭配，比如可以放腊肉、香肠、虾干等
