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步骤 1:
花生下油炸脆,肉加点生姜剁丁,豆腐干剁丁,你喜欢多吃那样,都可以多弄点。或者原料换成你喜欢吃的,都可以,比如香菇丁等。
步骤 2:
油一定要多,先下肉炒散。
步骤 3:
下豆腐干炒干水汽
步骤 4:
下豆瓣酱炒香,一定务必要多炒,炒香,绝对不能有水汽
步骤 5:
放上辣椒粉,辣椒粉不能放太早,一面胡掉,最后撒上芝麻,翻炒几下便成,油务必多啊,后面吃面什么的都好吃。
步骤 6:
下饭啊,吃面当杂酱都不错。
要舍得放调料,舍得油哦,呵呵呵。