家常炖黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把葱姜蒜 白酒 白醋 糖 花椒面放在碗里调匀

• 步骤 2：

  用料酒腌制收拾干净的黄花鱼，适当翻面

• 步骤 3：

  放入适量的油用中小火煎鱼，直到定型

• 步骤 4：

  倒入调好的料，放入适当的温水，千万不要用凉水，否则会很腥

• 步骤 5：

  盖干用中小火慢炖10分左右，开大火收汁