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步骤 1：
牛肉丝放入胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后，放入食用油拌匀腌制10分钟； 热锅凉油，爆香花椒粉，放入牛肉丝翻炒至变色盛出备用；
步骤 2：
爆香蒜末和红椒，放入绿豆芽，一勺锅边醋烹出香味；
步骤 3：
放入牛肉丝、韭菜段、生抽、胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀即可；
步骤 4：
开吃～
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