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虾兵蟹酱三色螺旋意粉收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 三色螺旋意面 150g
- 虾 8个
- 小番茄 7-8个
- 鲜罗勒 7-8片
- 蒜瓣 4-5个
- 蟹子酱 10克
- 番茄沙司 1/2cup
- 白酒 1/2cup
- 橄榄油 5ml
- 盐 5克
- 罗勒香料 10克
- 欧芹碎 适量
- 芝士粉 适量
虾兵蟹酱三色螺旋意粉的做法步骤
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步骤 1：
小番茄切成四瓣，蒜瓣切片。锅里放入橄榄油，小火炸蒜片，放入罗勒香料。等到蒜片变成金黄色把油控出来。意粉用开水住到八成熟捞出过凉水
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步骤 2：
左上为金黄的蒜片，右上为炸好的香料油。右下为意粉 倒入香料油，炒番茄，罗勒碎，虾（可以用虾仁），蟹子酱，烹白葡萄酒。加入番茄沙司，盐巴少许。等炒出来香味放入意粉炒到意粉熟（意粉无硬心）。最后可以撒上欧芹与芝士粉
小贴士
可以添加鱿鱼等海鲜。
番茄与罗勒那种来自于森林的清香，与虾子蟹子这种海洋中的鲜美物质的完美结合。夏天的一道开胃主食。
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