南方馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  肥瘦相间的后腿加上生姜剁成肉馅。

• 步骤 2：

  加入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌

• 步骤 3：

  加入食盐白胡椒粉，生抽，香葱段，搅拌均匀

• 步骤 4：

  肉馅静置二十分钟左右，拿出现成的馄饨皮。

• 步骤 5：

  挖出一小勺肉馅，放在馄饨皮的中央

• 步骤 6：

  叠成三等分的长条

• 步骤 7：

  手上沾点水，将长条的一端压住另一端，翻转过来即可。

• 步骤 8：

  将做好的馄饨摆放整齐，放置冰箱的冷冻室

• 步骤 9：

  想吃的时候，从冰箱取出,沸水烧开，放入前面说的馄饨汁就可以了。