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炒双丝收藏
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所需食材
- 茭白 2根
- 猪肉 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 生抽，生粉 适量
- 葱，姜，蚝油 适量
炒双丝的做法步骤
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步骤 1：
1.将茭白洗净，切成丝。
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步骤 2：
2.把肉切成肉丝，用盐，料酒，姜，葱，生粉和蚝油，用手抓一抓，把它拌匀。然后放在冰箱里冷藏20分钟。
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步骤 3：
3.把锅置火上，橄榄油五成热，煸炒肉丝，盛出装盘。
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步骤 4：
4.用炒肉丝的余油炒茭白，加点水，炒一会儿，把肉丝也放进去一起炒，加点生抽，然后装盘。
为了给儿子减肥，不让儿子吃大块的肉，就做一些肉丝，肉末，荤素搭配，又有食欲，又不会发胖。
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