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鱼头油豆腐煲收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼头
- 豆泡
- 姜丝 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 葱丝 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
鱼头油豆腐煲的做法步骤
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步骤 1：
新鲜鱼头一个，洗净切块，油炸过的豆腐，在豆腐上切个十字口，准备好姜丝，葱段，葱丝。
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步骤 2：
把姜丝下油锅爆香，倒入鱼头，炒一会儿。
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步骤 3：
把豆腐也倒入，放入盐，酱油，糖，蚝油炒伴一下。
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步骤 4：
把沙煲煮热，把葱段放于底。
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步骤 5：
把调好味的鱼头豆腐放入沙煲里，加少许水，慢火煮，煮至水差不多没有了。
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步骤 6：
把葱丝放于面上，盖好盖就能吃了。
