这道油泼鲍鱼是家里的常客，身为海边城市，鲍鱼算是比较常见的食材，它也是浩瀚的海洋深处隐藏的一种珍贵的美味。它不仅是海鲜中的佼佼者，更是大自然赋予我们的珍贵礼物。今天，就让我们用一道油泼鲍鱼，唤醒沉睡在味蕾深处的奢华体验。
油泼是这道菜的灵魂。我用到的是外婆乡小榨菜籽油，浓郁的菜籽香气，当滚烫的油液遇上鲜嫩的鲍鱼，瞬间激发出四溢的香气，那是大海与火焰的交织，是自然与人文的完美融合。油泼的瞬间，不仅锁住了鲍鱼的鲜美，更赋予了它一层金黄诱人的色泽，让人垂涎欲滴。
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油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲍鱼 3只
- 小葱 2根
- 外婆乡小榨菜籽油 2勺
- 生抽 1勺
油泼鲍鱼，一场舌尖上的盛宴的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材
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步骤 2：
小葱切丝后用清水浸泡
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步骤 3：
锅中烧开水放入鲍鱼焯水2分钟
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步骤 4：
鲍鱼切片备用
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步骤 5：
上面放入葱丝
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步骤 6：
加入生抽
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步骤 7：
锅中加入2勺外婆乡小榨菜籽烧制微微冒烟
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步骤 8：
趁热淋入热油
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步骤 9：
开动啦
