菌菇鱼头汤，鲜美又滋补，做法超简单的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材并处理干净。鱼头洗净，用料酒腌10分钟去腥。

• 步骤 2：

  

  白玉菇去根洗净，生姜切片，香葱切段。

• 步骤 3：

  

  锅中加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。

• 步骤 4：

  

  放入鱼头，煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  煮汤煎好的鱼头加水，放入姜片，大火烧开后撇去浮沫，小火炖20分钟。

• 步骤 6：

  

  放入白玉菇，继续煮10分钟。

• 步骤 7：

  

  最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱段即可出锅。

• 步骤 8：

  

  简单几步，鲜美的鱼头汤就完成啦，快试试吧！

• 步骤 9：

  

  这碗鱼头汤，好喝又下饭，鲜掉眉毛啦～～