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鲜杂果芝士蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 卡夫的Cream cheese（大概就是一整块的1/3左右） 约80克
- 黄油 30克左右
- 牛奶（刚好一瓶的一半） 125ml
- 低筋面粉 80克
- 蛋黄 3个
- 蛋白 3个
- 生粉 2茶匙
- 糖 60克
- 塔塔粉 半茶匙
鲜杂果芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
Cream cheese和黄油隔水加热拌匀至无颗粒；
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步骤 2：
蛋黄一个一个加入拌匀；加入淀粉、面粉拌勻；加入牛奶拌勻；
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步骤 3：
蛋白加糖和塔塔粉打至企身（其中糖分2次放如），然后分3次加入面糊拌勻；
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步骤 4：
烤箱预热180度，隔水加热烤40分钟，完成。
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步骤 5：
饰面：首先用柚子蜜抹面，然后再配以草莓、奇异果、火龙果以装饰，成为花开富贵、百花齐放的草莓芝士蛋糕。
