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步骤 1：
鸡肉、芒果、青红辣椒切条；鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。
步骤 2：
锅里放油，鸡肉滑油盛起；锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸡条翻炒，最后放入芒果条翻炒后盛起。
关键是要腌制鸡肉，炒起来就很快了，都是爱熟的，2、3分钟足矣
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