山药紫薯牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。

• 步骤 3：

  接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）

• 步骤 5：

  放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。

• 步骤 6：

  接着将剩下的鱼胶粉融化。

• 步骤 7：

  蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加入80ML淡奶油，100ML牛奶，融化的鱼胶粉搅拌均匀。

• 步骤 8：

  搅拌成浓密的紫薯糊状态。

• 步骤 9：

  凝固的牛奶冻上面盖入一层玫瑰酱。

• 步骤 10：

  接着将紫薯糊分成两份倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏至凝固。

• 步骤 11：

  最后用自己喜欢的水果装饰一下就好。我用的是蓝莓和提子。