炒牛奶的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋分别磕破，取蛋清。

• 步骤 2：

  取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。

• 步骤 3：

  再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合。

• 步骤 4：

  坐锅倒油，四成热时下入牛奶。

• 步骤 5：

  用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。

• 步骤 6：

  撒上少许白糖或果料，即可食用。