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步骤 1：
五花肉连皮放入冷水锅煮熟，至变硬，捞起，冲洗干净放凉后切片
步骤 2：
锅内放一点点油，下肉片和姜片，小火煸炒至肉出油脂并变色
步骤 3：
加红油豆瓣酱，翻炒片刻，再加入生抽、料酒翻炒（如果豆瓣酱加多了就不要加生抽了，不然太咸）
步骤 4：
加入青蒜翻炒段生即可出锅
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