虾米蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  用水泡一下虾米，剁碎；把葱切粒；鸡蛋打进碟子

• 步骤 2：

  将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。

• 步骤 3：

  將其打爛，至均勻。

• 步骤 4：

  加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。

• 步骤 5：

  可以適當加點醬油、熟油。