芥酱海参的做法步骤

• 步骤 1：

  干海参放无油干净容器加纯净水泡一天，期间换水三次。泡软后剪开肚子洗净去掉白色牙齿各种脏东西，就留肚子里的白筋，然后入冷水锅煮20分钟盖盖焖2小时，之后放冰水碗入冰箱冷藏12天。

• 步骤 2：

  海参洗净切丝。碗里放芥末酱油调匀。蘸食即可。