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黯然销魂鸡收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 250克
- 老姜 一大块
- 辣椒 一个
- 酱油
- 耗油
- 盐
- 料酒
- 啤酒
- 糖
- 生粉
黯然销魂鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉改到，切条切片，根据自己喜欢爱怎么切就怎么切，老姜用搓姜容器慢慢搓，什么！没有，就用到剁成姜容！
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步骤 2：
用三分之一姜，腌入鸡肉，加料酒，加生粉！腌制10分钟左右！
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步骤 3：
再做这菜的浆料，用其余的三分之二的姜容，加二勺酱油（有生抽就用生抽）一勺耗油 ，一点盐，一点啤酒，一点糖！
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步骤 4：
锅里放油炒鸡肉，变色后放点辣椒，再把刚才的酱料放进去一起炒！唱一口，淡了放盐，喜欢吃甜口的，放点甜！收汁后就可以盛出来了
小贴士
怕生姜的辛辣，就炒久点，不要怕，鸡肉不会炒老的！为什么叫这名，吃这菜不辣口就会出汗，这就是生姜的功效，特别适合夏天长期呆空调里人士
冬吃萝卜夏吃姜，但硬生生的去吃姜。应该没多少人可以接受，我们就用姜做菜吧！
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