清炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜切片，蒜切片。

• 步骤 2：

  热锅热油，丝瓜放入前用水冲洗一下，表面余留的水分就足够了，切忌烧制过程中加水，不然丝瓜囊变色就不好看了。

• 步骤 3：

  翻炒三分钟放盐、鸡精起锅，颜色一点都没有变黑吧：）