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步骤 1:
将羊排平均切割成6份,用葱、姜、蒜和辣椒将其腌制10分钟即可。
步骤 2:
点火,在平锅中加入少许油,待油温热后将羊排放入平锅中煎熟。
步骤 3:
将四川干辣椒放入锅中炒香,撒在羊排上即可。
在平锅煎羊排的时候,可以适当加入红葡萄酒,这样煎出的羊排会有迷人的红酒香气。
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