辣炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  用盐水浸泡蛏子，让它吐干净沙子。

• 步骤 2：

  用清水反复冲洗，清洗干净沙子。

• 步骤 3：

  热锅烧油，油开始涌动的时候加入葱、姜、辣椒。

• 步骤 4：

  加入蛏子，快火急炒，让营养尽量少的丢失。

• 步骤 5：

  等蛏子都张开口的时候就可以盛出了。