金牌葱姜巧烹蛏 by 苗妈小厨 - 菜谱

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浏览 253577 收藏 5269 时间 10分钟左右切墩(初级)

蛏子在过开水煮了后，用手轻轻一扒了，壳基本就都掉了。蛏子去壳之后，分量比较少，建议用二斤蛏子做正合适。

苗妈小厨 2019年04月27日发布

做这道菜，好吃的关键是使用了获得iTQi 3星顶级美味奖章和Monde Selection品质金奖肯定的多力浓香花生油秘制的葱油，让花生原香将蛏子的鲜味唤醒，本人比较喜欢辣所以在复刻原始谱的同时又多加了几个小米辣，味道非常赞。老公都说做少了哈哈。一起来试试吧。～

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