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鲜果冰激凌收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 大桶装优质香草冰激凌（八喜朗姆酒冰激凌更好） 1桶（约800-1000克）
- 时令鲜水果1-3种随口味 适量
- 鲜草莓 菠萝 适量
- 甜瓜 苹果 适量
- 脐橙 库尔勒香梨 菠萝 适量
- 罐头水果 适量
- 芒果 适量
- 黄桃 适量
- 桂圆 适量
- 椰果 适量
- 白糖 适量
- 白兰地酒 5克
鲜果冰激凌的做法步骤
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步骤 1：
水果入食品加工机绞碎（没有的话用刀切成3mm左右小丁放于容器中略捣出汁），草莓需加适量白糖腌制，冰激凌室温放置略软，加入水果和白兰地酒搅拌均匀，
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步骤 2：
放入冰箱-6度冷冻20分钟即可。
小贴士
鲜果冰激凌的灵感来自于卡夫鲜果酸奶，理论上讲所有时令鲜水果都可以用，但实践证明，水分较多容易散失如西瓜、混在一块有异味如苹果和梨混在一块会有醋味是不适合加入的。另外，冰激凌一定要选择味浓纯正的优质冰激凌。
