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凉拌苤蓝收藏
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所需食材
- 绿苤蓝 1个
- 小葱 2根
- 香菜 4根
- 红酒醋 30ml
- 辣椒油 5ml
- 生抽 15ml
- 白糖 3g
- 盐 1g
凉拌苤蓝的做法步骤
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步骤 1：
红酒醋味道比较好，如果没有可以用白醋代替，如果没有白醋，那么香醋也可以。
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步骤 2：
苤蓝去皮切丝。
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步骤 3：
把苤蓝丝和葱花、香菜一起放入碗中，加入调料调匀即可。
小贴士
1、苤蓝含水量丰富，适合凉拌，用调味料简单腌制后，清脆爽口，是一道极好的夏日小菜。
我有一个很个性的名字，名叫苤蓝，读音为pie(三声)。我是绿苤蓝，还有一对兄妹。一个叫白苤蓝，一个叫紫苤蓝。它们跟我一样，都是营养丰富的蔬菜呦。
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