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蓝莓莲藕泥收藏
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时间 30 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 半根
- 芒果 1个
- 白糖 少许
- 蓝莓酱 适量
- 朱古力针 少许
蓝莓莲藕泥的做法步骤
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步骤 1：
莲藕用钢丝球擦去表皮洗净,放入高压锅加水煮成软糯。
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步骤 2：
煮好的莲藕切成大块,放入食品粉碎机中粉碎成莲藕泥,拌入少许白糖和蓝莓酱,拌匀放冰箱中冷藏1小时左右备用。
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步骤 3：
芒果立起来,切两刀，去除芒果中间扁平的核。取半个芒果,在刀面处平行划若干刀，不要切断。换个方向，划若干刀，也不要切断。最后的刀纹成十字花刀状, 从下面顶一下，芒果片就成了一朵花。从冰箱取出冷藏的蓝莓莲藕泥,用茶匙放在芒果花之上,撒少许朱古力针装饰即可。
