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步骤 1：
馒头、黄瓜、西式火腿分别切成丁，鸡蛋打散；
步骤 2：
蛋液里放入胡椒粉和葱花，再放入1/3茶勺的盐拌匀；
步骤 3：
把馒头丁放入蛋液里拌匀，使馒头丁全部裹上鸡蛋液；
步骤 4：
热锅入油，油温后放入馒头丁翻炒，炒至蛋液凝结后放入黄瓜丁、西式火腿丁煸炒；
步骤 5：
加入其余调料炒匀后即可。
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