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步骤 1：
将腌制的菜瓜放在水里浸泡一小时后，切丁。
步骤 2：
锅中倒入油，油适量大一点，等锅热放入毛豆翻炒。
步骤 3：
等毛豆差不多熟时放入菜瓜丁翻炒，再放入少许盐，糖，鲜酱油炒一下即可出锅。
盐和鲜酱油一定要少。腌菜瓜本身就咸的。糖看个人喜欢可放可不放。
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