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步骤 1:
西红柿去皮,切块,放少量橄榄油,稍热后,放西红柿炒,红色汁水炒出时,放糖,加入凉水,待烧开。
步骤 2:
将对虾洗净,放入锅中,煮开
步骤 3:
水开后,下入龙须面。接着煮,煮到筷子轻夹即断即可,放盐。
步骤 4:
煮面时,将菠菜洗净,用淡盐水泡5分钟后冲洗干净,用水烫菠菜,汆烫时放盐,油少量,菠菜变深时,捞出控水。熟菜板切碎,直接放碗中。
步骤 5:
将面捞入碗中,倒入汤。
买的对虾,是从网上买的,可以买些放冰箱冷冻,味道鲜美,感觉比我买的冻虾要很多。菠菜洗净后可以拿淡盐水泡下,冲洗干净。白糖用量看自己。我只放了一点点,只是为了提鲜。菠菜汆烫后直接切碎放碗中即可,不用再和面条一起煮。为了宝宝的健康,请生熟菜板分开,我们家宝有属于自己单独的熟菜板和菜刀,为了健康,花点小钱很值得。菜板过一段时间要消毒,可在菜板下垫一块湿毛巾(要比菜板大)然后用高度酒将菜板抹匀,打火机点燃,酒精全部挥发后自己就灭掉了。不过要注意安全哈,此项"运动"菜板周围不易放东西,点湿毛巾也是为了安全。还有一种就是把菜板洗净,半干时将盐全部抹匀在菜板上,然后用保鲜膜全部包起来,放置一晚,第二天拆开洗净即可。我常用第二种因为桃爸不让我"玩火"( ̄▽ ̄)