百年酱肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母放入适量温水 面粉加酵母水用筷子搅成絮状

• 步骤 2：

  揉成团 温暖处发酵两倍大

• 步骤 3：

  肉馅加入两勺面酱 两勺生抽 一勺豆瓣酱 一勺料酒

• 步骤 4：

  锅热油 倒入葱姜沫爆香

• 步骤 5：

  加入肉馅 炒熟

• 步骤 6：

  面团醒发好后分成等量小剂子

• 步骤 7：

  擀成面皮

• 步骤 8：

  包入炒好的肉馅

• 步骤 9：

  上锅蒸二十分 关火焖十分钟