毛豆香菇闷饭的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆去掉两头，切成丁

• 步骤 2：

  香菇提前泡发好，

• 步骤 3：

  如有时间，还是建议把毛豆过热水断生

• 步骤 4：

  热锅放油，把姜蒜爆香，再放入切碎的香菇和毛豆煸炒，加入生抽和少量泡发香菇的水煮开

• 步骤 5：

  加入米进锅一起炒，加入适量胡椒粉和老抽上色，然后就可以直接关火，把未成品全部移过电饭锅

• 步骤 6：

  按照正常的煮饭程序，等吧。不过等的过程饭香就慢慢弥漫屋子了，呵呵

• 步骤 7：

  出锅时撒些葱花拌匀，就可以开吃了。当然，配上车螺汤，可以吃上好几碗呢，哈哈