红烧鳊鱼 淮扬菜系的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味

• 步骤 2：

  鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用

• 步骤 3：

  到入油、葱姜蒜辣椒爆香

• 步骤 4：

  倒入老抽、生抽、料酒糖盐适量

• 步骤 5：

  接着放入鱼和水水漫过鱼身体、

• 步骤 6：

  中大火煮10分钟左右、把鱼翻一下！继续煮

• 步骤 7：

  看锅里的汤少了、浓了就改小火、煮一气看好了就行！

• 步骤 8：

  美味来啦、在妈妈的电话指导下、第一次在家煮鳊鱼