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五分钟搞定蛋炒细面收藏
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所需食材
- 细面（熟的） 一斤（两人份）
- 西红柿 一个（中等）
- 螺丝辣椒 两个
- 包菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 少量
- 食盐 少量
- 味精 少量
- 老抽 少量
五分钟搞定蛋炒细面的做法步骤
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步骤 1：
西红柿切片，辣子和包菜切丝，蒜片，姜丝，葱碎，鸡蛋加盐打散。准备工作完成。
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步骤 2：
原谅我吧，又忘拍分步照片（≧≦）。葱姜蒜爆香倒入鸡蛋炒至变色，加入螺丝辣椒西红柿和包菜，大火翻炒一分钟。加入面条继续翻炒，加入适量食盐味精和老抽（这三者可在小碗中加水搅拌均匀）。继续翻炒两分钟即可出锅。
小贴士
包菜可以换成各种青菜，也可以放点豆芽，个人觉得西红柿和螺丝辣子比较搭，当然，蛋炒细面不能少了鸡蛋，嘿嘿。
下午看家里也没什么菜，中午手撕包菜还剩小半颗，西红柿，鸡蛋，辣子，就买了两块钱的熟细面。炒细面吧简单又好吃。
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