毛豆红烧肉圆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆去壳洗净，生姜切片

• 步骤 2：

  热锅下油，生姜下锅，接着将肉圆下锅煸成金黄色。放入适量的水，煮开，放入酱油、干剁椒。

• 步骤 3：

  小火炖半小时，接着将毛豆下锅

• 步骤 4：

  炖十五分钟大火烧，放入调好的淀粉，汤汁变稠后关火完毕