家常梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  梭子蟹洗净切小块

• 步骤 2：

  生粉加水调好

• 步骤 3：

  调好的生粉中打入鸡蛋，加少许盐调匀

• 步骤 4：

  每一块梭子蟹放入蛋液中粘匀，

• 步骤 5：

  锅中放油，加热，粘匀蛋液的蟹块放入油锅中炸，炸完一次后如觉得包裹层太少可再蘸一次蛋液再炸一遍

• 步骤 6：

  炸好的蟹块

• 步骤 7：

  最后锅中放入黄酒，生抽，盐，糖，醋，水，炸好的蟹块烧一下，时间不要太久，出锅，成品照忘照了，刚出锅老公就端走了，不过老公评价不错，呵呵，继续加油