培根芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以为的主料全部放进面包机，先放液体再到盐/糖再到面粉，中奖挖小洞放入酵母，启动面包机中的imix程序揉面20分钟。

• 步骤 2：

  揉面20分钟结束以后，在加入20G的软化的黄油，再按imix程序再揉面20分钟揉至出膜即可。

• 步骤 3：

  面团柔光滑以后，必须要糅出一层薄薄的膜。

• 步骤 4：

  取出光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可。

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团分成6份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟即可。

• 步骤 6：

  将松弛好的面团压开，放上培根肉。

• 步骤 7：

  撒上适量的芝士碎。

• 步骤 8：

  然后卷起，用刀切其1分为2,注意切的时候不要切断。

• 步骤 9：

  预热烤箱，将整形好的面团发酵至两倍大，表面刷上蛋液，撒上切碎的香葱。

• 步骤 10：

  上下火中层，180度20分钟即可。

• 步骤 11：

  烤的时候香喷喷的。