微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香蕉蛋糕（香蕉包banana bread ）收藏
浏览 87850
收藏 450
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋粉 250g
- 香蕉 2条
- 鸡蛋 1个大/2个小
- 牛奶 30-50ml (牛奶加入量视乎面糊稠度)
- 无糖可可粉 少许
- 小苏打 8g
- 牛油/植物油 60g
- 糖 65g
- 耐烤型巧克力豆 少许
- 无糖可可粉 10g
香蕉蛋糕（香蕉包banana bread ）的做法步骤
-
步骤 1：
预热烤箱到180℃
-
步骤 2：
把香蕉在大碗中压烂，并加入牛油/植物油搅拌均匀(试用牛油请于搅拌前将其融化)
-
步骤 3：
混入糖和红糖、打发均匀的鸡蛋及牛奶，并搅拌至完全均匀
-
步骤 4：
把低筋粉和小苏打一起混合，分三次筛入面糊中并轻轻搅拌均匀（从底往上搅拌尽量不要划圈圈搅拌以免起筋）
-
步骤 5：
做了两种口味，巧克力口味的在已经做好的面糊中加入可可粉，按个人喜欢可以在表面放些巧克力
-
步骤 6：
把面糊倒入模具中，放入烤箱内烘烤约40-45分钟
小贴士
烘烤时间要看自己烤箱不够就在弄长时间一点（用小杯子做比大的传统的长型模具要容易熟哦~）香蕉包放一晚回油会更好吃(^_^)
相当容易做的一款超级好吃的蛋糕~超级熟的香蕉不要丢掉就用在这吧~
热门菜谱
