炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排用刀背拍松，再用五香粉、糖、盐、黄酒腌制30分钟。

• 步骤 2：

  把腌制好的猪排均匀地裹上淀粉。

• 步骤 3：

  再均匀裹上蛋液。

• 步骤 4：

  再均匀地裹上一层面包糠。

• 步骤 5：

  放入油锅中中火煎制，至两面金黄后捞出。