鲜麦仁炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成小丁。鲜麦仁上蒸笼蒸20分钟。葱，蒜切碎。

• 步骤 2：

  鸡胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分钟。

• 步骤 3：

  烧热炒锅，加油（加些猪油更香），油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味。

• 步骤 4：

  加入鸡丁翻炒至8成熟，加入麦仁翻炒大约2-3分钟，出锅前根据自己的口味再加少许生抽或者鸡精调味即可。