青麦仁紫薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.青麦仁铺碗里蒸熟。 薄薄的铺一层就可以，铺厚了不容易熟。

• 步骤 2：

  

  2.水开后中大火蒸10分钟左右。 麦仁变透明了就是熟了。 盖保鲜膜防止风干，晾凉备用。

• 步骤 3：

  

  3.紫薯切片上锅蒸熟。

• 步骤 4：

  

  4.少量多次加入牛奶压拌均匀。 状态能轻松成团就可以。

• 步骤 5：

  

  5.分成10等份并搓圆。

• 步骤 6：

  

  6.在青麦仁里滚一圈，如果粘不住，可以轻轻的压一压。

• 步骤 7：

  

  7.裹满就可以了。 估计密集恐惧症患者不适合这道美食～～

• 步骤 8：

  

  8.堑一层紫甘蓝叶，连容器也全部吃掉～ 紫薯软糯香甜，青麦仁稍微有点嚼劲，口感非常不错～～