阿舒拉粥

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麦咪家的厨房 2020年05月02日发布

所需食材

  • 麦仁 400g
  • 煮麦仁用的水 2L
  • 杏仁果脯 150g
  • 无花果干 150g
  • 葡萄干 150g
  • 大米 25g
  • 煮熟的鹰嘴豆 395g
  • 煮熟的豆子 395g
  • 丁香 3g
  • 泡丁香用的水 160g
  • 牛奶 330g
  • 1g
  • 黑胡椒 1g
  • 白砂糖 500g
  • 橙子皮 1颗
  • 总加水 3.5L

小贴士

1. 麦仁一定要隔夜泡水
2. 煮麦仁如果水少要及时加水
3. 杏仁果脯,无花果干,葡萄干要热水浸泡,不仅可以软化还可以将水果干带的颜色,泡出来最后我们过滤水即可