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步骤 1:
鹅肉下入高压锅中,加足水开火。
步骤 2:
水开后,撇尽浮沫
步骤 3:
锅中加料酒、葱结、姜片、花椒大料、陈皮桂皮、草果、小红椒,关盖,小火压20分钟。
步骤 4:
排气,开盖,下胡萝卜片、黄萝卜片、山药片、盐和蒜瓣,中小火至食材软糯。
步骤 5:
撒入红椒圈和小葱花点缀,出锅!
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