一道健康营养又比较清淡的炒三丝是小妮家常出现在餐桌上的美食
只需将豆干、茭白、青椒三种食材简单的炒一下
好吃、健康、耐看,夏日餐桌上的良品即会呈现
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
所有食材洗净,切丝(青椒放少许盐腌制一下)
步骤 2:
起油锅,将干丝煸炒一下,装盘备用
步骤 3:
将茭白丝倒入油锅翻炒两下后加入盐继续炒
步骤 4:
加入煸炒过的干丝 继续翻炒
步骤 5:
加入腌制过的青椒丝一起翻炒均匀
步骤 6:
加少许味精提鲜,翻炒均匀后即可装盘
1、腌制青椒可以避免青椒过辣,爱吃辣的话可以省去这步
2、一勺盐的量分为:3/4炒菜1/4腌青椒)
3、茭白丝易干,翻炒的时候可视情况加些开水,避免焦掉