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步骤 1：
帝王蟹宰杀洗净，用柠檬汁腌制20分钟。
步骤 2：
大火蒸蟹5分钟后取出，热锅放入油烧至6成热，放入蒜粒炸制蒜粒金黄酥脆后滤干备用，炸过大蒜的油加热至8成热后把帝王蟹放入爆炒片刻，加入盐、柠檬皮和炸好的大蒜翻炒数下，最后撒些现磨黑胡椒粉装盘即可！
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