小姨妈蒜香葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜剥皮，葱切段

• 步骤 2：

  

  热油起锅，放入蒜瓣儿煸香（蒜瓣儿厚，需要先放）。闻到香气后加入葱段。记得，用油需要是日常一倍。

• 步骤 3：

  

  葱段在煸的时候调汁：生抽、糖、醋、老抽，3:1:1:0.5。

• 步骤 4：

  

  倒入锅中，和大蒜、葱段一起煮成调味蒜香葱油。

• 步骤 5：

  

  大火煮开水，下面条。

• 步骤 6：

  

  煮好的面条，用蒜香葱油一捞就好。

• 步骤 7：

  

  绝对开胃！